호두과자는 많은 사람들이 즐겨 먹고, 요즘은 고속도로 휴게소, 전통시장, 백화점까지 그야말로 많은 사람들의 사랑을 받는 국민간식인데요. "이장우 호두과자"를 아시나요?? 요즘 핫한 "이장우 호두과자"의 스토리, 매출, 인기 요인, 향후 계획 등을 자세히 알아보도록 하겠습니다.
1. 부창제과의 전통과 이장우의 감성 콜라보
1963년 경북 경주에서 시작된 부창제과는 1990년대 문을 닫았다 철저히 단절된 전통으로 남았습니다. 그런데 30년 만인 2024년, 푸드 콘텐츠 기업 FG의 이경원 대표와 배우 이장우가 손잡고 과거의 이름아 새롭게 부활하였습니다.
브랜드 리뉴얼 과정에서 이장우는 제품 개발 전 과정에 참여하며, 반죽·앙금·맛의 균형을 연구하였으며, 매장에는 과거 제과원의 사진과 옛 느낌이 담긴 인테리어로 향수를 자극하며, 레트로 X 트렌디 감성으로 인기몰이 중입니다
2. 6개월 만에 누적 판매량 1억 개 돌파 전무후무한 기록
- 2024년 10월 서울 강남 신세계백화점에 1호점 오픈 → 줄 서기 시작
- 2025년 3월 대구 2호점 오픈 → 첫날 인파 북새통
- 이후 수원, 부산(센텀시티), 대전, 용산 등 국내 6호점까지 순항
✨ 누적 판매량 1억 개 도달, 오픈 6개월 만에 대기 4시간,
✨ 하루 매출 1,800만~2,000만 원, 평당 매출 200만 원 돌파 — 루이비통·샤넬보다 많음
이 기록 자체가 디저트계의 기네스북급 성과라는 평가까지 나옵니다.
3. 시그니처 메뉴 & 이색 조합 보는 재미
대기줄의 원동력은 바로 독창적인 맛 조합입니다.
- 우유니 소금 호두과자: 우유니 사막 소금을 사용한 단짠 조합으로 대표 인기 메뉴
- 팥앙금, 완두배기 등 전통도 놓치지 않은 메뉴 구성
- 국내산 가루쌀+말차를 넣은 신메뉴 ‘제주말차 호두과자’는 용산점 한정 출시, 농식품부 협업작
이처럼 전통+이색 콤보 전략은 소비자의 지속적인 호기심을 자극하고, SNS 인증샷 수요를 높이는 데 큰 몫을 하고 있습니다.
4. 스타와 브랜드의 파워 플레이
이장우의 ‘맛잘알 스포츠맨’ 이미지와 배우 브랜드 파워는 소비자의 신뢰로 이어집니다. 개발 과정에도 직접 참여한 스토리는 “배우가 추천하는 디저트”라는 기대감으로 연결되어 폭발적인 마케팅 효과를 발휘하고 있습니다. 특히 전국 매장 개점 시 이장우 등장 이벤트는 팬과 일반 고객의 관심을 끌고, 현장 분위기는 또 다른 홍보 효과로 이어지고 있습니다 .
5. 향후 계획 & 글로벌 확장 전략
부창제과는 현재 국내 전략 거점 6호점 확보와 동시에, 글로벌 시장 진출의 포문을 열었습니다.
- 경주 플래그십 스토어 예정 (2025년 10월 APEC 개최지)
- 부창제과학교 설립 계획: 현지 인재 양성 및 교육적 가치 강조
- 일본 (도쿄·오사카 백화점) 진출, 닛케이신문 소개로 관심 집중
- 장기적으로 미국·베트남 등으로도 K-디저트 확장 구상
국내 매장도 올해 10~12개까지 늘릴 예정이며, 해외에서도 K디저트 대표 브랜드로 자리매김할 계획입니다
6. 왜 이토록 뜨거울까? 성공 요인 분석
- 스토리 중심 리브랜딩
과거 제과점의 전통성 + 배우 참여 스토리 → 감성 마케팅 완성 - 제품력 중심
이장우가 직접 참여한 반죽·앙금 조합 + 우유니스 salt 등의 이색 메뉴
→ 단골 유입과 구매 반복률 증가 - 굵직한 성과로 브랜드 입증
판매량 1억, 하루 매출 2000만 원, 평당 매출 200만 원
→ 미디어와 소비자 모두가 인정하는 ‘기네스급 브랜드’ - 글로벌 확장 구상
일본·미국·베트남 등 주요 시장 진출 준비
→ 단순 유행 아닌 장기 브랜드 전략
7. 소비자 반응 ‘기대 이상의 만족감’
- “4시간 줄 서서 먹었는데, 정말 진하고 촉촉했어요.”
- “우유니 소금은 중독적인 단짠 조합!”
- “이장우 보려고 왔다가 매력에 빠졌습니다.”
SNS에는 “배우가 만든 디저트”며 인증샷과 리뷰가 끊이지 않고 있으며, 일본 언론에서도 ‘한국의 핫 디저트’로 소개되고 있습니다.
‘이장우 호두과자’는 단순한 디저트 브랜드를 넘어 한국 디저트 문화의 전환점으로 평가받고 있습니다.
스토리텔링, 제품력, 스타 파워, 글로벌 전략이라는 4박자를 조화롭게 갖춘 브랜드는 앞으로도 계속 주목받을 것입니다.
맛있는 호두과자를 넘어 브랜드 경험과 문화 콘텐츠로서의 가치를 원하는 분들께, 부창제과는 분명 특별한 선택이 될 것입니다.
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