냉면 먹기 전 달걀 1개, 혈당 스파이크 막고 포만감 잡는 식습관
여름철이면 시원하고 새콤한 냉면이 당기기 시작합니다. 특히 무더운 날에는 입맛이 없어도 냉면 한 그릇은 뚝딱이죠. 하지만 알고 계셨나요?냉면은 대표적인 '혈당 스파이크' 유발 음식이라는 점을요. 냉면 한 그릇이 주는 칼로리는 비교적 낮지만, 면의 주성분인 전분(탄수화물)이 체내에서 빠르게 흡수되면서 혈당을 급격히 상승시킵니다. 이러한 혈당 스파이크는 지방 축적, 피로, 식후 졸림, 공복감 유발 등의 부작용을 일으키며, 장기적으로는 당뇨병, 대사증후군 등의 위험도 높입니다.그런데, 이 혈당 상승을 달걀 1개만으로 효과적으로 막을 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? ✅ 냉면이 혈당을 빠르게 올리는 이유냉면은 메밀, 감자전분, 고구마전분 등으로 만들어집니다. 이러한 전분 성분은 정제된 탄수화물에 해당하며,..
2025. 6. 26.
